用烤箱烤羊肉串怎么烤

发布时间:2021-12-04 01:11:13

1. 烤羊肉串的烤箱做法

1、羊肉切小长方条盛到容器里,放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。把羊脂下锅炼出羊油,盛出备用。把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起,成羊肉串。

2、烤箱温度设定在200℃,10分钟预热(视烤箱功率而定)。

3、把羊肉串架在烤盘上,放入烤箱。

4、烤制10分钟后取出羊肉串,用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。撒上辣椒粉,放入烤箱继续烤制10分钟即可。 1、把羊肉与洋葱拌匀腌渍一段时间可减少膻味。

2、烤肉过程中要抹一些油在肉块的表面,防止肉块烤干。

2. 如何利用烤箱制作烤羊肉串呢

烤羊肉串的原材料有羊肉500克,洋葱末1汤匙,花椒约50粒,盐1茶匙,料酒1汤匙,孜然1小把,辣椒?1小把, 食用油3汤匙。

做法是先将花椒放入锅中,加200毫升左右的清水,煮开后转小火继续煮 3分钟,自然冷却后将花椒去除不要,花椒水留用。将羊肉上的筋去除,切成1厘米左右见方的块。

将羊肉块放入容器中,倒入冷却后的花椒水、料酒、洋葱末 腌渍10分钟时间越长越好,。将水倒掉,加入2汤匙油搅匀。

将羊肉串在扦子上,不要排得 太紧。先在肉串上刷一层油,再撒一层薄薄的盐,然后撒孜然,最 后撒上辣椒面,放入烤箱以200℃先烤5分钟,取出 翻面后,再以220℃烤3分钟即可。

3. 怎样用电烤箱烤羊肉串 电烤箱

主料:羊肉500g、辣椒粉50g、孜然粉50g、洋葱50g 辅料:植知物油适量、盐适量、竹签子适量1、羊肉备用。

2、羊肉切成小块。3、加入盐调味。

4、加花椒和洋葱抓匀腌道渍。5、竹签子、辣椒面和孜然粉备用。

6、用竹签子把肉串起来。7、都回串好了。

8、把羊肉串放到烤架上。9、烤箱220度预热,羊肉串刷上植物油。

10、放进烤箱底下放接油盘,220度烤约10分钟,中间要刷油。11、烤好了,拿出答。

12、辣椒粉和孜然粉拌匀。13、用小勺洒在羊肉串上即可。

14、成品。

4. 烤箱版烤羊肉串的做法步骤图,怎么做好吃

材料

羊肉250克,中型土豆一个,洋葱一个,青,红辣椒各一个,老抽一汤匙,盐一茶匙,白酒两汤匙,啤酒100g,姜5片,五香粉一汤匙,孜然粉一茶匙,黑胡椒粉一茶匙

做法

羊肉洗净,切小丁,加老抽,盐,白酒,啤酒,姜,五香粉腌24小时

土豆切丁洋葱切大一点的块青红辣椒切成辣椒圈

烤箱上下火200度预热3分钟,烤盘铺锡纸,羊肉均匀铺在烤盘上,200度烤5分钟,加土豆烤20-25分钟,(中间可以尝一下土豆的成熟度以决定烤制时间),土豆9分熟加洋葱再烤5分钟,加青红辣椒烤3分钟.出炉撒孜然粉黑胡椒粉.

5. 如何用烤箱做烤羊肉串(或猪肉串)

现在有越来越多的人喜欢吃烧烤了,看看满大家的烧烤店那家不是人满为患。其实在家里用烤箱一样可以做出美味的烧烤,而且还比外面卖的更健康、卫生一些,喜欢吃烤羊肉串的人不妨在家里试试吧!

烤羊肉串最好选用羊后腿肉,要尽量带些肥的烤出来才会香。新疆的羊肉串会在瘦肉中夹一些羊尾部的肥油,我们一般选择稍肥一点的羊肉就可以了!与在外面吃的烤羊肉比起来,我们还可以在羊肉中间串一些蔬菜,这样不仅吃起来 会减轻一些油腻,还增加了蔬菜的摄取量。蔬菜的选择可以根据自己的喜好,但要选择含水量较少的青菜,比如洋葱、彩椒、胡萝卜等等。

材料:羊肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量

做法:

1、羊肉切成小块,加入料酒、盐、糖、孜然、小茴香、辣椒粉、芝麻1汤匙、剁碎的百里香拌均后腌20分钟。

2、洋葱和青椒洗净切成块。

3、把腌好的羊肉和洋葱、青椒依次串到竹莶上面。

4、串好的羊肉串放到烤盘中,刷一点色拉油,喜欢吃辣的可以再撒一层辣椒粉。

5、把羊肉串放进200度预热的烤箱中,烤20分钟左右就可以了。

提示:

百里香是一种香料,如果没有可以不放。

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